Catarratto Viognier Epicentro Sicilia DOC 2021 - Cantine Ermes
Nobile Minerale Complesso
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Scopri l'armonia dell' Epicentro Bianco, un vino che incarna l'essenza della Sicilia. La fusione del Catarratto, autoctono della regione, con il Viognier crea un equilibrio sorprendente. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet offre un'esplosione di profumi floreali e fruttati, con note di pesca e agrumi. Al palato, questo vino sorprende per la sua freschezza e mineralità, bilanciata da una struttura morbida e un finale persistente. Perfetto in abbinamento con piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche.
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Catarratto/Viognier
Regione: Sicilia (IT), Gibellina (TP)
Affinamento: Acciaio/Legno
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13% vol.
Cantine Ermes rappresenta una delle realtà vinicole più dinamiche e innovative del panorama siciliano. Situata nel cuore della regione, questa cantina si distingue per la sua dedizione nell'esprimere l'autenticità e la ricchezza del terroir siciliano attraverso una vasta gamma di vini. Fondamentale è il loro impegno nella viticoltura sostenibile, che si riflette nella qualità dei prodotti e nel rispetto dell'ambiente. I vini di Cantine Ermes sono il frutto di una sapiente combinazione tra metodi di produzione all'avanguardia e tradizioni vinicole secolari, creando così etichette che racchiudono la passione e l'arte del fare vino. Ogni bottiglia è un viaggio nella storia e nei sapori della Sicilia, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
