Cannonau di Sardegna Tàmara DOC 2018 - Cantina del Vermentino
Complesso Esuberante Speziato
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Prodotto nella regione di Monti, questo vino è un omaggio alla terra da cui proviene. Il colore è un rosso intenso, quasi come se stesse cercando di catturare l'essenza del suolo sardo. Al naso, si percepiscono note di pepe e timo, un richiamo alle erbe aromatiche che crescono spontaneamente nell'isola. Il che suggerisce un vino che esprime la sua natura più pura e l'invecchiamento in legno non fa che dare complessità al vino. Gli abbinamenti ideali? Un piatto di porceddu sardo o una cena a base di pesce alla griglia in una serata estiva.
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Annata: 2018
Dosaggio: Secco
Vitigno: Cannonau
Regione: Sardegna (IT), Monti (OT)
Affinamento: Barrique
Temperatura di servizio: 14/16°C
Grado alcolico: 13,50% vol.
La Cantina del Vermentino è ormai un punto di riferimento per la produzione vitivinicola della Sardegna e Italiana, soprattutto per la produzione del Vermentino di Gallura. La storica Cantina fondata nel 1956, ad oggi conta 250 soci per una superficie di 500 ettari distribuiti tra i comuni di Monti, Telti, Olbia e Loiri Porto San Paolo. Il terroir unico nel suo genere grazie ai terreni sabbiosi granitici, ricchi di potassio unito alle alte escursioni termiche e la brezza marina dalla Costa Smeralda garantiscono vini di spiccata sapidità e complessità. Queste caratteristiche vengono esaltate dalla sapiente mano dell'enologo Alberto Raccanelli che anche grazie alle più moderne tecnologie in Cantina crea, anno dopo anno, vini di eccellenza, fini ed eleganti che portano lustro al territorio che rappresentano.
