Albana Passito Arrocco Romagna DOCG 2021 500ml - Fattoria Zerbina
Cremoso Minerale Sapido
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L'Albana Passito Arrocco Romagna DOCG di Fattoria Zerbina è un vino bianco dolce che incanta i sensi fin dal primo sorso. Prodotto con Albana vendemmiata tardivamente in più riprese con attacco della muffa nobile, più una percentuale di albana appassita in cassettine, questo vino è un omaggio alla terra di Romagna. Il suo aspetto è di un dorato antico, un invito visivo a scoprire i suoi tesori nascosti. Al naso, si percepiscono note di albicocca, frutti dolci speziati, miele e fichi caramellati. In bocca, una piacevole freschezza si fonde con una consistenza avvolgente, creando un equilibrio perfetto. Sebbene non siano disponibili informazioni specifiche sull'affinamento in legno, il vino mostra un potenziale di invecchiamento che lo rende un investimento a lungo termine per gli amanti del vino. Ideale per abbinamenti con formaggi erborinati o dolci a base di frutta, è anche il compagno perfetto per momenti di relax in una serata d'autunno.
Denominazione: Albana DOCG
Annata: 2021
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Albana
Regione: Emilia Romagna (IT), Marzeno (RA)
Affinamento: Acciaio e Barriques
Temperatura di servizio: 10/12°C
Grado alcolico: 13% vol.
La Fattoria Zerbina, guidata con passione da Cristina Geminiani, produce vini di grande qualità che rappresentano l'espressione autentica del territorio. Ogni vino nasce da un profondo legame con la terra, dall'ascolto del linguaggio nascosto delle viti e dalla dedizione nel processo di trasformazione dell'uva in vino. Non si scelgono scorciatoie ma solo tempo, cura e competenza. Il risultato sono opere d'arte in bottiglia, capaci di contenere la sapienza della tradizione e la forza di osare il nuovo. La Fattoria Zerbina è nota in particolare per la valorizzazione del sangiovese e dell'albana, con l'utilizzo di tecniche innovative come la muffa nobile in pianta e la vendemmia scalare in stile Sauternes. I loro vini sono frutto di una sintesi di plurimi vigneti che aderiscono perfettamente al profilo di quel tipo di vino. Con il progetto Monografia, la cantina propone una prestigiosa collezione di vini da singoli vigneti di sangiovese allevati ad alberello, che rappresentano al meglio il territorio di appartenenza. Assaggiare i vini della Fattoria Zerbina è come intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta di un'arte antica, reinterpretata con coraggio e innovazione.
