Sauvignon Oltremonte Biologico IGT - Monte Zovo

Il Sauvignon Oltremonte Biologico IGT di Monte Zovo è un vino bianco che cattura l'essenza della regione di Verona, nel Veneto. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si avvertono note tipiche di salvia e pepe verde, seguite da accenni di agrumi e pesca bianca. Questo vino è secco e leggermente sapido al palato, con una struttura elegante e persistente. La sua produzione è certificata biologica e l'affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e la vivacità del Sauvignon Blanc. Ideale per un pranzo all'aperto o una cena elegante, questo vino si abbina splendidamente con piatti a base di pesce o carni bianche. È anche un'ottima scelta per accompagnare formaggi freschi o piatti vegetariani.

Denominazione: Verona Sauvignon IGT
Annata: 2020/2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Sauvignon
Regione: Veneto (IT), Caprino Veronese (VR)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.

I vini di Monte Zovo sono il frutto del lavoro nei 140 ettari di vigneti di proprietà della Famiglia Cottini distribuiti nel veronese per la produzione della Valpolicella, del Lugana e del Bardolino. Biosostenibilità e tecnologia unite alla passione e alla tecnica enologica danno vita a vini di assoluto pregio; ognuno con il suo carattere ben distinto ma tutti legati dalla comune piacevolezza, eleganza e struttura.