Aglianico del Vulture DOP Gesualdo da Venosa 2020 - Cantina di Venosa

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Immergetevi nel fascino avvolgente dell'Aglianico del Vulture DOP Gesualdo da Venosa, un vino che incarna l'essenza della Basilicata. Prodotto con passione dalla Cantina di Venosa, questo vino si distingue per il suo colore rosso porpora profondo e inebriante. Il bouquet vinoso è un viaggio sensoriale, un'esplosione di aromi che evocano la terra da cui proviene. L'eleganza e l'equilibrio si fondono in un'esperienza gustativa che vi lascerà senza parole. Le note terziarie si mescolano con sfumature di frutta rossa matura, creando un sapore che è tanto complesso quanto armonioso. Ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, questo vino è un tributo alla tradizione vinicola italiana. Lasciatevi sedurre dalla sua struttura imponente, paragonabile a un'opera d'arte ben costruita. Scoprite il piacere di un vino che parla la lingua della terra, del sole e della passione.

Denominazione: Aglianico del Vulture DOP
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Aglianico
Regione: Basilicata (IT), Venosa (PZ)
Affinamento: Acciaio e botti di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.

Cantina di Venosa è una delle aziende più rinomate del Mezzogiorno. Costituita nel 1957, ad oggi sono 350 i soci conferitori per una superficie di circa 800 ettari di vigneti. La cantina, situata a Venosa, città a nord della Basilicata, si afferma come il maggiore produttore di Aglianico dell'area del Vulture. Da questo particolare terreno vulcanico e grazie alla fortunata esposizione delle colline di Venosa, nasce un Aglianico dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, bouquet fruttati e maturi e il sapido e armonico sapore inconfondibile del Vulture.

Qual'è l'abbinamento perfetto per il Aglianico del Vulture DOP Gesualdo da Venosa 2020 - Cantina di Venosa?

Grazie all'ampia struttura e lungo affinamento questo vino si sposa magnificamente con piatti ricchi e complessi come brasati al vino, selvaggina in umido, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati di grande carattere come il Parmigiano Reggiano oltre 30 mesi o il Castelmagno. Ottimi anche con piatti della tradizione piemontese e toscana, come il cinghiale in salsa o la carne cruda battuta al coltello, che richiedono vini in grado di sostenere intensità e profondità gustativa.

Come servire al meglio questo vino di Cantina di Venosa?

Si consiglia di servire questi vini a temperatura tra 15° e 16°C, in calici ampi e dotati di buona apertura, per consentire la completa espressione del bouquet complesso e stratificato. È preferibile decantare la bottiglia almeno 1 ora prima del servizio.

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Quanto può invecchiare il Aglianico del Vulture DOP Gesualdo da Venosa 2020 - Cantina di Venosa?

Questi vini possiedono un eccezionale potenziale di invecchiamento, spesso superiore ai 15-20 anni, grazie a tannini strutturati, acidità equilibrata e affinamenti in legno di qualità. Con il tempo evolvono acquisendo complessità aromatica, passando da note fruttate e speziate a sentori più maturi di cuoio, tabacco, caffè e liquirizia, mantenendo una struttura corposa ma elegante.

Tempo rimanente
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Perfetti per occasioni speciali, cene di prestigio, eventi celebrativi e degustazioni dedicate. Sono vini da condividere con appassionati e intenditori, capaci di esaltare momenti conviviali di alta qualità, spesso accompagnati da menu articolati e ricchi.

Che particolarità ha il Aglianico del Vulture DOP Gesualdo da Venosa 2020 - Cantina di Venosa?

La complessità aromatica, la profondità gustativa e la capacità di evoluzione nel tempo li rendono esempi di eccellenza enologica. La struttura ampia è il risultato di tannini raffinati e di un equilibrio tra morbidezza, acidità e alcol, che li rende corposi ma mai pesanti, con una persistenza gustativa lunga e armoniosa.

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