Cabernet Trentino DOC 2020 - Lavis
Parlano di noi:
- Ad ogni ordine piantiamo 1 nuovo Albero 🌳e abbattiamo 15 Kg di Co2 🌱
Perchè ci piace
Elegante Fresco Fruttato
Il Cabernet Lavis della Cantina La Vis è una rappresentazione eccellente della viticoltura trentina. Situata nel nord dell'Italia, la regione alpina è nota per la sua diversità di terreni e dei vitigni. Questo vino dimostra come la tradizione e l'innovazione possano coesistere in maniera armoniosa nella produzione vinicola. Coltivato nelle aree di Lavis, Pressano e Sorni, il Cabernet Lavis cresce in terreni sabbiosi e argillosi, poco profondi e moderatamente fertili, con una leggera calcarenosità originata da depositi siltitici e dolomitici. La vendemmia manuale avviene all'inizio di ottobre, seguita da una fermentazione a temperature controllate in serbatoi d'acciaio inossidabile e una fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato. Il vino viene poi affinato sui lieviti per circa 5-6 mesi, il 90% in serbatoi di cemento e il 10% in barrique di rovere francese che sono state utilizzate 3 o 4 volte in precedenza. Il colore è un rosso rubino profondo, che riflette la passione e la vitalità della terra da cui proviene. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di legno ben integrato. In bocca, il vino è strutturato ma equilibrato, con tannini morbidi che accompagnano una lunga e piacevole persistenza aromatica. Con un contenuto alcolico del 13,5%, questo è un vino che può essere gustato ora ma che ha anche un grande potenziale di invecchiamento. Perfetto con pasta e pizza, ma ottimo anche con carni rosse.
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Cabernet
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Lavis (TN)
Affinamento: Acciaio e legno di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13% vol.
Cantina Lavis è una delle più rinomate cooperative del Trentino e ha sede proprio nel comune di La-Vis dove è stata fondata nel 1948. Al giorno d'oggi sono circa 800 i soci conferitori per circa 750 ettari di vigneti con disposizione altimetrica che varia dai 200mt agli 800mt garantendo ricchezza e varietà organolettica; i vitigni bianchi fini ed eleganti sono coltivati in montagna, mentre i rossi intensi e di struttura vengono coltivati in collina. I vini della Cantina di Lavis e Valle di Cembra sono una rappresentazione della tradizione vitivinicola che unisce la natura alla tecnica in un contesto di montagna unico al mondo.
Perchè scegliere noi?
Selezioniamo vino di professione per importatori internazionali da oltre 30 anni.
Compriamo solamente dalle cantine e conserviamo ogni vino a temperatura controllata.
Selezioniamo solo prodotti di qualità da produttori con vigneti e non lavoriamo con imbottigliatori. Filiera corta e sostenibile.
Buono Regalo
Non sai quale vino regalare oppure sei indeciso sui gusti della persona a cui vuoi fare un pensiero?
Nessun problema! Ci pensiamo noi!
Acquista il Buono, riceverai subito una mail con il codice regalo e un voucher che potrai stampare e consegnare!