Nebbiolo d'Alba DOC 2022 - Cadia
Esuberante Complesso Elegante
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Questo vino è una sinfonia di sensazioni, un abbraccio tra la terra e l'uomo. Prodotto con uve Nebbiolo coltivate con cura, il vino è un ritratto fedele del suo ambiente. Visivamente, si presenta con un colore rosso vivo che cattura l'attenzione come un tramonto infuocato. Al naso, è un bouquet di frutta rossa, con accenni di ciliegia e lampone, che danzano in un equilibrio perfetto con note speziate. In bocca, i tannini sono delicati ma presenti, come un delicato tocco sulla pelle. L'invecchiamento in legno e dodici mesi in bottiglia conferisce al vino una struttura solida ma flessibile. È un vino che può essere apprezzato ora, ma che ha un buon potenziale di invecchiamento. Ideale per una cena intima, si abbina splendidamente con piatti di carne rossa o formaggi stagionati.
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Roddi (CN)
Affinamento: Botti di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 15% vol.
L' Azienda Agricola Cadia prende il nome proprio dall'omonima collina situata sul dorsale sud-est tra Roddi e Verduno. La conduzione della cantina è familiare e la totalità della produzione proviene interamente dai 12 ettari di proprietà. L'ottima esposizione dei vigneti insieme ad una gestione più naturale possibile degli stessi, seguendo criteri di lotta integrata, fanno si che venga creato un prodotto genuino e di qualità elevata.
