Nebbiolo d'Alba Marne Brune DOC 2022 - Fontanafredda
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Nebbiolo d'Alba Marne Brune
Il Langhe Nebbiolo "Marne Brune" di Fontanafredda rappresenta un omaggio all’eleganza del Nebbiolo, offrendo un assaggio del Barolo in versione accessibile e pronta da bere. Grazie alla storica esperienza della cantina, questo vino incarna l’essenza delle Langhe, con una struttura raffinata e un profilo aromatico complesso.
Caratteristiche di Degustazione
- Colore: Rosso granato con riflessi aranciati.
- Bouquet: Intenso e complesso, con note di ciliegia matura, petali di rosa e accenni di tartufo, accompagnati da spezie dolci e sfumature terrose.
- Palato: Elegante e armonico, con tannini setosi, vivace acidità e un lungo finale persistente che richiama sentori di liquirizia e frutti rossi essiccati.
Vinificazione e Affinamento
Le uve 100% Nebbiolo, raccolte manualmente, fermentano a temperatura controllata in acciaio inox, con una macerazione prolungata per esaltare l’aromaticità del vitigno. L’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 6-10 mesi aggiunge profondità e armonia, completato da 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con piatti della tradizione piemontese:
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Primi: Tagliatelle al ragù di cinghiale o risotto ai funghi porcini.
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Secondi: Brasati, arrosti di manzo o agnello, e selvaggina.
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Formaggi: Ideale con stagionati come Parmigiano-Reggiano o Castelmagno.
Perché Sceglierlo?
Langhe Nebbiolo "Marne Brune" offre il fascino del Nebbiolo senza l’impegno di un lungo invecchiamento, perfetto per cene eleganti o momenti di riflessione. Un vino che unisce tradizione, sostenibilità e l’arte vinicola di Fontanafredda, dal 1858 custode dell’eccellenza piemontese.
Scheda Tecnica del Vino
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Tortona (AL)
Affinamento: Barrique di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
Cantina Fontanafredda
La cantina Fontanafredda, fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II, primo Re d’Italia per la sua amata Rosa Vercellana, è diventata un'icona del Barolo e un esempio di sostenibilità e innovazione nella regione delle Langhe in Piemonte. Fontanafredda non è solo una cantina, è una leggenda vivente del Barolo, nata dall'amore tra un re e la sua rosa nel cuore pulsante delle Langhe piemontesi, ad oggi è una cantina simbolo della Langa e dell’Italia. Con oltre 120 ettari di vigneti biologici, questa tenuta rappresenta un tesoro nascosto tra le colline di Serralunga d'Alba, Barolo e oltre, dove il tempo sembra essersi fermato e la natura trionfa in tutto il suo splendore. Il rispetto per la terra e l'approccio ecologico sono centrali nella filosofia di Fontanafredda, che dal 2015 pratica l'agricoltura biologica, certificata nel 2018.
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