Barbera d'Asti Superiore DOCG Magister - Cantina di Nizza
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In sintesi
Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG
Annata: 2019/2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte (IT), Nizza Monferrato (AT)
Affinamento: Botti grandi di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
Il vino
Come un maestro d'orchestra che dirige una sinfonia, il Barbera d'Asti Superiore DOCG Magister della Cantina di Nizza è un vino che armonizza perfettamente ogni nota. Prodotto da uve Barbera coltivate in vigneti di età compresa tra 10 e 30 anni, questo vino è un capolavoro di equilibrio e complessità. Il colore è un rosso rubino profondo, quasi come se stesse cercando di catturare l'essenza del terroir di Nizza Monferrato. Al naso, si avvertono note di prugne e ciliegie, con accenni di frutta secca derivanti dal processo di invecchiamento. Questo vino è ideale per abbinamenti con arrosti e carni rosse, ma è anche perfetto per una serata di contemplazione e relax.
La cantina
Nata nel 1955 la Cantina di Nizza è formata da 200 soci per 600 ettari vitati dislocati sulle colline attorno a Nizza Monferrato. L'obiettivo della cantina è di trasfomare al meglio il frutto dei sacrifici dei propri soci in vini in grado di soddisfare ogni palato: dalla fresca Barbera a sua maestà il Nizza. Il grande ed unico "patrimonio" di vigneti e l'accurata scelta delle uve in conferimento, insieme ad un'attenta e moderna vinificazione, da vita a vini unici che parlano del territorio.
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