Alta Langa DOCG 36 Brut 2019 - Cantina di Nizza

L'Alta Langa DOCG 36 Brut 2019 della Cantina di Nizza è un inno alla tradizione enologica del Piemonte. Questo spumante metodo classico è un blend armonioso di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati nelle terre fertili di Nizza Monferrato. L'affinamento di 36 mesi in cantina dona al vino una struttura robusta, paragonabile a un edificio storico con fondamenta solide. Al naso, il bouquet è un viaggio olfattivo che spazia da note di frutta a polpa bianca a sfumature di crosta di pane. In bocca, il vino è un'esplosione di sapori che ricordano il limone candito e la mela verde, con un finale lungo e minerale. Ideale per accompagnare piatti di pesce o antipasti leggeri, questo vino è un invito a scoprire la vera essenza del Piemonte. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e dalla sua complessità, in un calice che è pura poesia.

Denominazione: Alta Langa DOCG
Annata: 2019
Dosaggio: Brut
Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay
Regione: Piemonte (IT), Nizza Monferrato (AT)
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 13,5% vol.

Nata nel 1955 la Cantina di Nizza è formata da 200 soci per 600 ettari vitati dislocati sulle colline attorno a Nizza Monferrato. L'obiettivo della cantina è di trasfomare al meglio il frutto dei sacrifici dei propri soci in vini in grado di soddisfare ogni palato: dalla fresca Barbera a sua maestà il Nizza. Il grande ed unico "patrimonio" di vigneti e l'accurata scelta delle uve in conferimento, insieme ad un'attenta e moderna vinificazione, da vita a vini unici che parlano del territorio.