Roero Arneis San Vito DOCG 2022 - Pelassa
Elegante Minerale Fruttato
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Colto nel pieno della sua maturità, l'Arneis dona a questo vino un colore giallo paglierino luminoso e un bouquet aromatico che è un vero e proprio giardino in fiore. Note di pera, mela e un accenno di mandorla vi invitano a scoprire la sua complessità. Al palato, il vino è un equilibrio perfetto di freschezza e rotondità, con una mineralità sottile che lo rende irresistibile. È il vino ideale per accompagnare piatti leggeri come insalate estive o carpacci di pesce. Un sorso di Roero Arneis San Vito è come una passeggiata tra i vigneti del Piemonte, un'esperienza che vi farà apprezzare la maestria enologica della regione.
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Arneis
Regione: Piemonte (IT), Montà d'Alba (CN)
Affinamento: Acciao
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.
Situata a Montà d'Alba, l'azienda Agricola Pelassa si estende per circa 15 ettari nel Roero e a Verduno. Fondata nel 1960 da Mario Pelassa è ad oggi gestita principalmente dai due figli Davide e Daniele. Tutto inizia dalla cura del vigneto, essenziale per dare vita a vini che possano rendere giustizia al territorio da cui provengono. Prosegue quindi, nella nuova moderna cantina, la vinificazione utilizzando tecnologia e innovazione con un occhio di riguardo verso ogni minimo dettaglio. Il risultato è ottimo e lo si può notare in ogni vino passando dal Roero al Barolo.
