Langhe Rosso Corte Enrichetta DOC - Pelassa
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Questo blend di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto offre un viaggio sensoriale attraverso i vigneti collinari della regione. Il colore è un rosso rubino intenso che promette una degustazione avvincente. Al naso, il vino svela un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e una nota floreale. In bocca, la sua struttura è robusta ma armoniosa, con tannini ben integrati e una persistenza gustativa che lascia un'impressione duratura. È il compagno ideale per piatti di carne rossa e formaggi stagionati, ma anche per momenti di convivialità in buona compagnia.
Denominazione: Langhe Rosso DOC
Annata: 2020/2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera e Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Montà d'Alba (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
Situata a Montà d'Alba, l'azienda Agricola Pelassa si estende per circa 15 ettari nel Roero e a Verduno. Fondata nel 1960 da Mario Pelassa è ad oggi gestita principalmente dai due figli Davide e Daniele. Tutto inizia dalla cura del vigneto, essenziale per dare vita a vini che possano rendere giustizia al territorio da cui provengono. Prosegue quindi, nella nuova moderna cantina, la vinificazione utilizzando tecnologia e innovazione con un occhio di riguardo verso ogni minimo dettaglio. Il risultato è ottimo e lo si può notare in ogni vino passando dal Roero al Barolo.
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