160 Anni Rosso IGT 2019 - Ippolito

Il Rosso 160 Anni Ippolito è un vino che celebra la ricca storia e l'eredità vinicola della Calabria, una regione del sud Italia conosciuta per la sua diversità di terroir e varietà di uve. Prodotto dalla storica cantina Ippolito 1845, questo vino è un omaggio alla tradizione e all'innovazione che caratterizzano la viticoltura calabrese. Realizzato principalmente con uve Gaglioppo, il Rosso 160 Anni Ippolito è un vino dal colore rosso rubino intenso, che riflette la passione e la vitalità della terra da cui proviene. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di legno ben integrato. In bocca, il vino è strutturato ma equilibrato, con tannini morbidi che accompagnano una lunga e piacevole persistenza aromatica. Con un ottima struttura, questo è un vino che può essere gustato ora ma che ha anche un grande potenziale di invecchiamento. È un compagno ideale per piatti robusti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

Denominazione: Rosso IGT Calabria
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Gaglioppo
Regione: Calabria (IT), Cirò Marina (KR)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.

La storica cantina Ippolito fondata nel 1845 può vantare 100 ettari di vigneti nel cuore della DOC Cirò distribuiti in tre tenute: Mancuso, Feudo e Difesa Piana. I vitigni utilizzati sono autoctoni: Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello e Greco Nero. Particolare attenzione è volta nel valorizzare questi uvaggi al fine di tutelare e rispettare le tradizioni insieme con moderne e sofisticate tecniche di vinificazione per produrre vini di pregio e qualità indiscussa.