Ciliegiolo Toscana IGT 2019 - La Lecciaia

Il Ciliegiolo Toscana IGT di Fattoria La Lecciaia è un vino che rappresenta un incontro sublime tra tradizione e innovazione. Prodotto nel cuore della Toscana, questo vino è un omaggio alla varietà di uva Ciliegiolo, spesso considerata la gemma nascosta della viticoltura italiana. La sua colorazione è di un rosso rubino intenso, quasi come a catturare i tramonti della regione da cui proviene. Al naso, il vino esplode in un bouquet di ciliegie fresche, frutti di bosco e un pizzico di spezie esotiche. In bocca, la sua eleganza è inconfondibile: tannini morbidi, un corpo medio e un finale lungo e piacevolmente speziato. L'affinamento in acciaio inox preserva la freschezza del frutto, mentre una breve maturazione in legno in seguito arrotonda il profilo. Perfetto per accompagnare piatti di pasta con sughi a base di carne o formaggi semi-stagionati, è anche il vino ideale per un aperitivo all'aperto in una serata estiva.

Denominazione: Rosso Toscana IGT
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Ciliegiolo
Regione: Toscana (IT), Montalcino (SI)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.

Fattoria La Lecciaia viene fondata da Mauro Pacini nel 1983 a Montalcino e si estende per 60 ettari dei quali 15 di vigna. Agli inizi degli anni 2000 la famiglia acquista un'ulteriore proprietà in Maremma nella denominazione Montecucco, l'azienda quindi si arrichisce di altri 16 ettari di vigneto. La meravigliosa cantina principale rimane sempre quella di Montalcino incastonata attorno alla vigna Manapetra da cui deriva il prezioso Cru prodotto dall'azienda. Le uve vengono valorizzate al meglio grazie ad un'attenta e meticolosa cura durante la vinificazione e il vino viene, successivamente, impreziosito da anni di affinamento in legno. Il risultato sono vini genuini che rispettano la tradizione con un'impronta moderna: rossi strutturati con tannini morbidi e vellutati dal tempo, eleganti bouquet fruttati e al palato notevoli e persistenti.