バローロ DOCG 2017 - ヴィルナ ボルゴーニョ

ヴィルナ・ボルゴーニョのバローロDOCGは、厳選されたネッビオーロブドウを使用して造られる、ピエモンテの真髄を体現するワインです。その香りの優雅さは感覚の旅です。熟した赤い果実、スパイス、革のタッチのノートが複雑なブーケに溶け込みます。木材の精製により構造が強化され、一口一口飲むごとに明らかになる複雑さが加わります。口中は柔らかなタンニンに包まれ、余韻が長く残り、忘れられない余韻が残ります。赤身の肉や熟成したチーズとの組み合わせに最適なこのワインは、エレガントなディナーや特別な夜に最適です。その長寿命は隠れた宝物であり、その品質をさらに高める熟成を約束します。

宗派: バローロ DOCG
ヴィンテージ: 2017
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、バローロ (CN)
熟成: フレンチ オークのカラット
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14.5％vol.

ヴィルナ ボルゴーニョ社は、ランゲ、特にバローロで最も歴史のあるワイナリーの 1 つです。現在もボルゴーニョ家が所有しており、現在はヴィルナとイヴァナの二人の姉妹が経営しています。バローロ市の象徴的なカンヌビ地区に位置するこのエステートは、バローロの 10 ヘクタール以上に広がり、カンヌビ、サルマッサ、プレダのブドウ畑と、ノヴェッロ、モンフォルテ、ラ モッラの自治体からのバローロ クラシコ「NOI」のブドウ畑があります。 。醸造は、初の女性ワイン生産者であるヴィルナによって行われ、トーストの有無にかかわらず、大小両方の熟成樽を使用します。目的は、ネッビオーロの典型的な性質と偉大なテロワールを尊重し、ユニークで繊細で心地よいワインを生産することです。