バローロ カンヌビ DOCG 2018 - ヴィルナ ボルゴーニョ

ヴィルナ・ボルゴーニョのバローロ カンヌビ DOCG は、最初の一口から五感を魅了するワインです。本物らしさを高める伝統的な方法で生産されたこの深い赤ワインは、そのエレガンスと複雑さが際立っています。ノーズでは、チェリーとスパイスの強烈なノートが知覚され、フレーバープロファイルと完全にブレンドされ、ユニークな感覚体験を与えます。骨格がしっかりしており、熟成の可能性があるため、ワイン愛好家にとって長期的な投資対象となります。特別な日に楽しむのに理想的で、赤身の肉料理や熟成したチーズと美しく調和します。

品種: バローロ カンヌビ DOCG
ヴィンテージ: 2018
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、バローロ (CN)
熟成: フレンチ オークのカラット
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14.5％vol.

ヴィルナ ボルゴーニョ社は、ランゲ、特にバローロで最も歴史のあるワイナリーの 1 つです。現在もボルゴーニョ家が所有しており、現在はヴィルナとイヴァナの二人の姉妹が経営しています。バローロ市の象徴的なカンヌビ地区に位置するこのエステートは、バローロの 10 ヘクタール以上に広がり、カンヌビ、サルマッサ、プレダのブドウ畑と、ノヴェッロ、モンフォルテ、ラ モッラの自治体からのバローロ クラシコ「NOI」のブドウ畑があります。 。
醸造は、初の女性ワイン生産者であるヴィルナによって行われ、トーストの有無にかかわらず、大小両方の熟成樽を使用します。目的は、ネッビオーロの典型的な性質と偉大なテロワールを尊重し、ユニークで繊細で心地よいワインを生産することです。