トディ ロッソ スペリオーレ ロハノ DOC 2018 - カンティーナ トゥデルヌム
彼らは私たちについて次のように話します。
カンティーナ トゥデルナムのトディ ロッソ スペリオーレ ロハノ DOC は、豊かなワインの歴史を持つウンブリア州の真髄を体現したワインです。このワインはサンジョヴェーゼ (60%)、メルロー スペリオーレ (30%)、サグランティーノ (10%) の調和のとれたブレンドで、複雑で包み込むような嗅覚と味覚のプロファイルを作り出しています。果皮の浸軟は18～22日間続き、このプロセスによりワインのフルーティーでスパイシーな香りが高まります。このワインは、肉料理や熟成したチーズと合わせて、ロマンチックなキャンドルライトディナーに最適です。その構造と複雑さにより、瞑想に適したワインとしても優れています。
宗派: トディ ロッソ スペリオーレ DOC
ヴィンテージ: 2018
用量: ドライ
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、メルロー、サグランティーノ
地域: ウンブリア (IT)、トーディ (PG)
熟成：フレンチオークの小樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14％vol.
トゥデルナム ワイナリーは、さまざまなワインメーカーの力を結集してワインを製造し、その製品を販売することを目的として 1958 年に設立されました。当初は数ヘクタールでしたが、現在では約 350 ヘクタールのブドウ畑が広がっています。ワイナリーはトーディにあり、多種多様なブドウ畑があるため、グレケット ディ トーディとサグランティーノ ディ モンテファルコの両方を提供できます。企業理念は、この地域の経験とワイン造りの伝統を、ワイナリーの生産物を最大限に活用できる最新のテクノロジーの使用と組み合わせることを目的としています。その結果、公正な価格で優れた品質の本物の地元ワインが生まれます。
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私たちはワイナリーからのみ購入し、各ワインを管理された温度で保管します。
私たちはブドウ畑を持つ生産者から高品質の製品のみを選択し、ボトラーとは提携しません。短くて持続可能なサプライチェーン。
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