バローロ ブリッコ マンゾーニ DOCG 2018 - シルヴィオ グラッソ

シルヴィオ・グラッソのバローロ・ブリッコ・マンゾーニDOCGは、ネッビオーロ愛好家の聖地であるピエモンテ州の真髄を体現したワインです。ネッビオーロブドウ 100% で造られたこのワインは、原産地の生きた肖像です。ワイン造りは伝統的な方法で行われ、バリックでの熟成によりワインに謎めいていると同時に魅惑的な複雑さが加わります。視覚的には、ワインはまるでピエモンテの夕日の本質をボトルの中に捉えようとしているかのように、強烈なルビーレッドの色をしています。香りには、熟した赤い果実、タバコ、甘草の香りが現れ、それ自体が感覚の旅である香りのブーケを生み出します。口に含むと、ワインのフレーバーが爆発的に広がり、フルボディで口の中が満たされ、余韻が残り、もう一口飲みたくなります。このワインは、赤身肉のロースト、熟成したチーズ、キノコ料理などのしっかりとした料理との組み合わせに最適です。

品種: バローロ クリュ ブリッコ マンゾーニ DOCG
ヴィンテージ: 2018
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、ラ モッラ (CN)
熟成：フレンチオークのバリック
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14％vol.

シルヴィオ・グラッソ社は 1927 年に設立されましたが、アレッシオ・フェデリコが全生産量を瓶詰めし始めたのは 80 年代半ばになってからです。現在、ラ・モッラのワイナリーは14ヘクタールを管理しており、そのうち6ヘクタールが所有されていますが、アレッシオは妻のマリレーナと息子のパオロとシルヴィオによってサポートされています。同社は引き続きさまざまなクリュのバローロに焦点を当てていますが、ネッビオーロ、ランゲ ロッソ、バルベーラ ダルバも、ランゲ、特にラ モッラ地域の豊かで名高い地域と有能なワインを組み合わせた優れたワインとみなされます。最高級の味覚をも驚かせるパーソナルなスタイル。