ガッティナーラ ピエトロ マグナム DOCG 2019 - パリデ イアレッティ

パリデ・イアレッティのガッティナーラ・ピエトロDOCGは、イタリアで最も有名なワイン産地の一つ、アルト・ピエモンテ州の赤ワインです。ネッビオーロブドウを100％使用したこのワインは、鮮やかなガーネットレッド色をしています。ノーズではフルーティでフローラルなブーケが現れ、スミレ、シクラメン、チェリー、スパイスの香りが豊かになります。口に含むと、ワインはエレガントで、心地よい風味、優れたフレッシュさ、上質なタンニン、そして長く持続する余韻を持ちます。狩猟肉や赤身の肉、熟成したチーズと美しく調和するワインです。

宗派: ガッティナーラ DOCG
ヴィンテージ: 2019
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、ヴェルチェッリ (VC)
熟成: トノー
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：13.5％vol.

Paride Iaretti によって設立された会社は、ピエモンテ州で最も重要なワイン生産地の 1 つであるガッティナーラにあります。所有するブドウ畑は約 4 ヘクタールで、ほぼネッビオーロのみで、年間約 30,000 本を生産しています。
ヴィーニャ ヴァルフェラーナ、ヴィーニャ ボジャネッタ、ヴィーニャ グアルディア、ヴィーニャ ヴィレットは、同社のガッティナーラ DOCG の由来となるクリュの名前です。
セラーでは、時間と季節に助けられ、ワインはトノー樽、バリック樽、オーク樽で精製されますが、これらのワインの本当の性格ははるかに早い段階で形成されます。ブドウ畑で行われる仕事、日々の献身的な取り組みと継続的なブドウの手入れに身も心も奪われます。