Brachetto d'Acqui Rosso DOCG 2023 - ピアンベッロ

ピアンベッロの Brachetto d'Acqui DOCG は、高級 DOCG エリアにある厳選された高台のブドウ畑から作られ、並外れた品質のワインです。 9月中旬に手作業で行われるブラッシェットのブドウの収穫は、ソフトプレスを含む繊細な醸造に先立って行われ、その後、マストのデカンテーションと低温での長時間発酵が続きます。繊細なルビーレッドの色と、高品質のスパークリングワインに特有のきめ細かくクリーミーな泡が際立っています。そのブーケは優雅さの勝利であり、砂糖漬けの赤い果実の永続的な香りが特徴で、甘いスパイスの繊細なニュアンスと調和しています。口に含むと、ベリーの豊かなニュアンスと感覚を撫でる柔らかさを持つ、甘くて包み込むような味わいが現れます。これらの特徴により、焼きたてのデザート、チョコレート、ドライ フルーツとの理想的な組み合わせのほか、デザート ワインや食前酒としても最適で、理想的には 6 ～ 8 °C で提供されます。ピアンベッロの Brachetto d'Acqui は、豊かなピエモンテワインの伝統を称えるエレガンスと洗練の真の例です。

宗派: Brachetto d'Acqui DOCG
ヴィンテージ: 2023
用量: 甘い
ブドウ品種：ブラッチェット
地域: ピエモンテ (IT)、ロアッツォーロ (AT)
エイジング: スチール
提供温度: 6/8°C
アルコール分：5.5％vol.

マリオとピエトロ・チリオ兄弟のピアンベッロ農業会社は、ロアッツォーロのランガ・アスティジャーナにあります。シリオ家はモスカート、シャルドネ、ピノ・ノワールの栽培に専念しており、海抜400メートルに位置するワインセラーでは、ブドウ畑の手入れに細心の注意を払ってワインが造られており、その中には「英雄的」なものもあります。海抜550/650メートルに位置します。彼らが生産するアルタ ランガ、ピノ ノワール、ロアッツォロ DOC (イタリアで最小の DOC の 1 つ) は絶対的な品質です。