Barbera d'Asti DOCG 2023 - Roberto Sarotto
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La Barbera d'Asti di Roberto Sarotto è un vino rosso che incanta per la sua leggerezza e freschezza, proveniente dalla rinomata regione vinicola di Asti. Questo vino è realizzato con uve Barbera e si distingue per il suo stile fruttato e morbido ma dalla buona acidità rendendola anche molto versatile per abbinamenti gastronomici. Al palato, il vino è un trionfo di eleganza e equilibrio. La sua struttura è come quella di un edificio ben costruito, solido ma mai opprimente. I sapori di lamponi e violette danzano sulle vostre papille gustative, lasciando una buona persistenza in bocca. Scoprite la magia del Barbera d'Asti DOCG di Roberto Sarotto e lasciatevi sedurre dal suo fascino irresistibile. Ideale per abbinamenti con piatti di carne rossa, formaggi ma anche svariati primi di pasta o risotti, questo vino è l'accompagnamento perfetto per una cena tra amici, magari davanti ad un piatto di pasta.
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Annata: 2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
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