Barolo Bussia DOCG 2015 - Sylla Sebaste
Affinato Fine Nobile
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Questo gioiello delle Langhe e di Barolo, proveniente dal Cru Bussia si presenta con un colore rosso granato che tende a sfumature di rubino e arancione con il passare degli anni. Il suo profilo olfattivo è un bouquet di straordinaria complessità, eleganza e intensità. Si avvertono note di violetta, rosa e frutta fresca, che si evolvono in un universo di spezie. Al palato, il vino è piacevolmente pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico e etereo, con leggere note di liquirizia e cuoio. La sua persistenza prolungata lo rende ideale per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione, brasati e formaggi dal sapore forte e intenso.
Denominazione: Barolo DOCG Bussia
Annata: 2015
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Barolo (CN)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
L' Azienda Sylla Sebaste è situata a Vergne nel comune di Barolo ed è proprietaria di circa 7 ettari che circondano la cantina. Proprio nel comune di Barolo sono collocate le vigne di Nebbiolo per la produzione del Barolo, del Bussia e del Bricco delle Viole. La cura del vigneto, l'attenta e moderna gestione della cantina durante i processi di vinificazione e gli anni di affinamento in legno sono gli ingredienti che rendono possibile la nascita di questi eleganti e prestigiosi vini.
