Barbera Excelsius Piemonte 2022 DOC - Roberto Sarotto
Complesso Elegante Morbido
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Scoprite il Barbera Excelsius Piemonte DOC 2022, un vino rosso di eccezionale qualità proveniente dai vigneti di Roberto Sarotto in Piemonte, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia. Questo vino è un vero e proprio gioiello, maturato per sei mesi in acciaio inox e ulteriori sei mesi in barrique, che esalta la sua complessità e struttura. Al primo sguardo, il vino si presenta con un colore rosso intenso e vibrante. Al naso, offre un bouquet evocativo di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia. Al palato, è un vino corposo, con una struttura che può essere paragonata a un edificio ben costruito, solido ma mai opprimente. Gli abbinamenti ideali includono carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina italiana tradizionale. Lasciatevi sedurre da questo vino, un'esperienza enologica che combina tradizione e innovazione in un calice.
Denominazione: Piemonte Barbera DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Barriques e botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
