Valpolicella Ripasso Classico Superiore Montecorna DOC - Farina

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Montecorna DOC di Farina è un vino che incanta i sensi fin dal primo sorso. Prodotto in Valpolicella, questo vino è un'armoniosa fusione di Corvina, Rondinella e Molinara che segue il metodo Ripasso. L'affinamento in legno esalta la sua complessità, regalando note di vaniglia e cioccolato che si fondono con aromi di ciliegia matura e prugna. La sua struttura è avvolgente e armonica, con un potenziale di invecchiamento che promette di migliorare nel tempo. Ideale per una cena romantica a lume di candela, si abbina splendidamente con piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Un vino che non solo soddisfa il palato, ma eleva ogni occasione in un'esperienza indimenticabile.

Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Annata: 2019/2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella
Regione: Veneto (IT), Pedemonte (VR)
Affinamento: Barriques e botti di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.

L'Azienda Agricola Farina è una delle aziende più storiche della Valpolicella Classica e gestisce ad oggi 45 ettari di vigneto selezionato.
La Famiglia Farina aspira a creare vini nobili che possono esaltare vitigno e terroir affidandosi alle migliori tecnologie sia in vinificazione che in imbottigliamento.
Si può dire che il risultato è stato centrato in pieno in quanto è una realtà sempre più affermata dell'area grazie all'eccellenza dei propri vini e alla spasmodica ricerca di migliorarsi di annata in annata.