Barbera Excelsius Piemonte 2022 DOC - Roberto Sarotto

Scoprite il Barbera Excelsius Piemonte DOC 2022, un vino rosso di eccezionale qualità proveniente dai vigneti di Roberto Sarotto in Piemonte, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia. Questo vino è un vero e proprio gioiello, maturato per sei mesi in acciaio inox e ulteriori sei mesi in barrique, che esalta la sua complessità e struttura. Al primo sguardo, il vino si presenta con un colore rosso intenso e vibrante. Al naso, offre un bouquet evocativo di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia. Al palato, è un vino corposo, con una struttura che può essere paragonata a un edificio ben costruito, solido ma mai opprimente. Gli abbinamenti ideali includono carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina italiana tradizionale. Lasciatevi sedurre da questo vino, un'esperienza enologica che combina tradizione e innovazione in un calice.

Denominazione: Piemonte Barbera DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Barriques e botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 15% vol.

La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.