Grappa di Barolo (700ml) - Roberto Sarotto
Nobile Morbido Equilibrato
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La Grappa di Barolo di Roberto Sarotto è un distillato di raffinata eleganza, prodotto nel cuore del Piemonte, una regione storica per la viticoltura italiana. Ottenuta da vinacce di Nebbiolo da Barolo, questa grappa è un omaggio alla tradizione enologica del Barolo. La distillazione avviene nella prestigiosa Distilleria Villa Rosati. Dopo la distillazione, la grappa matura per dodici mesi in barili di rovere francese, conferendo al liquore una complessità aromatica unica. Al naso, la grappa rivela sfumature di noce moscata, liquirizia, tabacco e pepe, che si fondono armoniosamente con note di mandorla, frutta candita e prugne. Il palato è avvolto da un calore morbido, con un finale lungo e persistente che evoca sfumature di cumino. Questa grappa è l'ideale come digestivo, un modo perfetto per concludere una cena raffinata o per godersi un momento di relax in solitudine.
Denominazione: Grappa di Barolo
Annata: NV
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: -
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 42% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
