Barolo Turnè DOCG 2018 - Silvio Grasso
Complesso Elegante Nobile
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Nato dalle colline del Piemonte, il Barolo Turnè DOCG di Silvio Grasso è un inno alla tradizione vinicola della Langa e precisamente di La Morra. La sua produzione segue metodi tradizionali, con una fermentazione in acciaio inox seguita da un affinamento in botti di rovere. Allo sguardo, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi come se volesse raccontare le storie delle terre da cui proviene. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi, spezie e un leggero sentore di tabacco, un bouquet che si fonde in un'armonia olfattiva senza pari. In bocca, i tannini sono eleganti e ben bilanciati, dando vita a un vino di corpo medio-alto con un finale lungo e persistente. Questo vino ha un notevole potenziale di invecchiamento, rendendolo un investimento per il futuro quanto una delizia per il presente. Per un'esperienza gastronomica completa, abbinatelo a piatti robusti come brasati, arrosti o formaggi stagionati. Immaginatevi a gustarlo in una serata d'autunno, davanti a un camino, in buona compagnia.
Denominazione: Barolo Turnè DOCG
Annata: 2018
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), La Morra (CN)
Affinamento: Botti di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
L'azienda Silvio Grasso è stata fondata nel 1927 ma solamente a metà degli anni '80 Alessio Federico ha cominciato ad imbottigliare la totalità della produzione. Ora la cantina di La Morra gestisce 14 ettari di cui 6 di proprietà ma Alessio è affiancato dalla moglie Marilena e dai figli Paolo e Silvio. Il focus aziendale rimane il Barolo nei svariati cru ma anche il Nebbiolo e Langhe Rosso come la Barbera d'Alba sono da ritenersi vini di eccellenza che coniugano il ricco e prestigioso territorio delle Langhe e in particolare della zona di La Morra con uno stile personale capace di sorprendere anche il palato più fine.
