要約すれば

宗派: ミュラー トゥルガウ トレンティーノ DOC
ヴィンテージ: 2022
用量: ドライ
ブドウ品種：ミュラー・トゥルガウ
地域: トレンティーノ アルト アディジェ (IT)、ラヴィス (TN)
エイジング: スチール
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：12.5％vol.

ワイン

ラヴィスのミュラー・トゥルガウはトレンティーノの真髄を体現したワインです。チェンブラ渓谷とメアノ丘陵の斑岩土壌で栽培されたこのワインは、イタリアのブドウ栽培の真の宝石です。ワイン製造中に酸素との接触を防ぐ高度な技術の使用により、このブドウ品種の香りの特質が維持され、強化されます。口に含むと、ワインは豊かでバランスが取れており、柔らかく、よく構成されています。青リンゴとライチのフルーティーな香りがスズランとジャスミンの花のエッセンスと混ざり合い、魅力的な香りのブーケを生み出します。このワインは大麦のスープやマスのムニエルなどの魚料理と合わせるのが理想的ですが、ヤギのチーズとの相性も抜群です。

地下室

カンティーナ ラヴィスはトレンティーノで最も有名な協同組合の 1 つで、1948 年に設立されたラヴィス市に拠点を置いています。現在、標高 200 メートルから 800 メートルの範囲の約 750 ヘクタールのブドウ畑に約 800 人の出資会員がいます。感覚的な豊かさと多様性。繊細でエレガントな白ブドウは山で栽培され、力強くストラクチャーのある赤ブドウは丘で栽培されます。ラヴィス ワイナリーとヴァッレ ディ チェンブラ ワイナリーのワインは、世界でも類を見ない山岳環境の中で自然と技術を組み合わせたワイン造りの伝統を体現しています。