アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG 2005 - モンテ ゾーヴォ

モンテ ゾーヴォのアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG 2005 は、エレガントで優雅な年月を経たワインです。そのルビーレッドの色は現在ではガーネット色に変化しており、これは長い熟成過程の証です。香りには、ドライフルーツ、皮革、湿った土のヒントが現れ、よく熟成したワインだけが提供できる複雑さがあります。口に含むと、暖かく包み込むような抱擁のような味わいで、熟した赤い果実、タバコ、ほのかにバニラの風味が感じられます。特に肉の煮込みや熟成したチーズなどの濃厚な料理と組み合わせると、親密な夜に最適です。

宗派: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG
ヴィンテージ: 2005
用量: ドライ
ブドウ品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
地域: ヴェネト (IT)、カプリーノ ヴェロネーゼ (VR)
熟成：オーク樽とバリック
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：16％vol.

モンテ ゾーヴォのワインは、ヴァルポリチェッラ、ルガーナ、バルドリーノの生産のためにヴェローナ地域に分布するコッティーニ家所有の 140 ヘクタールのブドウ畑での作業の成果です。生物学的持続可能性とテクノロジー、そして情熱とワイン醸造技術の組み合わせが、絶対的価値のあるワインに命を吹き込みます。それぞれに独自の特徴がありますが、すべてが共通の心地よさ、優雅さ、構造によって結びついています。