ラグレイン グレッジ トレンティーノ DOC - ラヴィス

ラヴィスのラグレイン グレッジ トレンティーノ DOC は、アヴィジオの丘の本質を体現したワインです。プレサーノとソルニの丘で栽培されたラグレインブドウで造られたこのワインは、黒に縁取られた濃縮されたルビー色が際立っています。香りはブルーベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーの芳しい香りで始まり、インクの軽いニュアンスで豊かになります。口に含むと、芳醇で決断力があり、バランスが取れていてジューシーで、包み込むような構造と深く持続的な余韻を持ちます。ワイン造りは、軽いポンピングオーバーと繊細なパンチダウンを伴う伝統的なマセラシオンによって行われます。ワインの一部は小さなフレンチオーク樽で、一部は大きな木製の樽で少なくとも30ヶ月寝かせてから瓶詰めします。子羊やヤギのロースト、肉の煮込みや蒸し煮との組み合わせに最適なこのワインは、典型性と優雅さを愛する人にとって真の宝石です。

宗派: ラグレイン トレンティーノ DOC
ヴィンテージ: 2017/2019
用量: ドライ
ブドウ品種：ラグレイン
地域: トレンティーノ アルト アディジェ (IT)、ラヴィス (TN)
熟成：フレンチオークのバリック
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：13.50％vol.

カンティーナ ラヴィスはトレンティーノで最も有名な協同組合の 1 つで、1948 年に設立されたラヴィス市に拠点を置いています。現在、標高 200 メートルから 800 メートルの範囲の約 750 ヘクタールのブドウ畑に約 800 人の出資会員がいます。感覚的な豊かさと多様性。繊細でエレガントな白ブドウは山で栽培され、力強くストラクチャーのある赤ブドウは丘で栽培されます。ラヴィス ワイナリーとヴァッレ ディ チェンブラ ワイナリーのワインは、世界でも類を見ない山岳環境の中で自然と技術を組み合わせたワイン造りの伝統を体現しています。