バルベーラ・ダルバ・カステリナルド DOC 2020 - クラヴァンゾーラ

¥3,700

彼らは私たちについて次のように話します。

歴史あるワイナリー本社周辺の地域、カステリナルド地区で採れたバルベーラブドウだけを使って生産されたこのワインは、フレンチオークで精製され、その官能特性が強化されています。香りでは、熟した赤い果実、スパイス、バニラのタッチの強烈な香りが感じられ、口に含むと、全体のバランスを乱さない酸味の新鮮さによってバランスが取れた、力強い構造が際立っています。このワインは赤身の肉料理や熟成したチーズと合わせるのが理想的ですが、印象に残るワインが欲しい特別な日にも最適です。

宗派: バルベラ・ダルバ DOC
ヴィンテージ: 2020
用量: ドライ
ブドウ品種:バルベーラ
地域: ピエモンテ (IT)、カステリナルド ダルバ (CN)
熟成:フレンチオークのバリック
提供温度: 16/18°C
アルコール度数:14%vol.

クラヴァンゾーラ社は 1930 年にカルロ・アニバレ・クラヴァンゾーラによって設立され、今日に至るまで新しい世代が同じ熱意と正確さで彼の情熱を引き継いでいます。カステリナード ダルバ村の歴史的中心部に位置するスキアベンツァ ワイナリーには、ワインの生産と熟成のための最先端の技術が備わっています。ロエロの領土は、密集して相互につながった丘が連なる場所で、ブドウの木が最も日当たりの良い斜面を占め、南、東、西に面しています。この土地には古代の豊かな歴史があり、城、塔、教会、古代の村の痕跡が残っています。石灰質と粘土質の泥灰土が混じった砂の層で構成される土壌は、収穫期に雲と太陽が交互に現れるため、フルーティーなワインの生産に最適です。クラヴァンゾーラ ワイナリーのブドウ畑は周囲の丘に広がっており、さまざまな位置と角度でさまざまな品種のブドウの栽培に理想的な条件を提供し、独創的で明確な特性を持つ高品質のワインを毎年生産しています。


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2024 年 3 月以降に私たちが行ってきたこと

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私たちはブドウ畑を持つ生産者から高品質の製品のみを選択し、ボトラーとは提携しません。短くて持続可能なサプライチェーン。

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