ピノ ネーロ ピエモンテ DOC バッケロッセ 2021 - カンティーナ ディ ニッツァ
彼らは私たちについて次のように話します。
夕日の本質をキャンバスに捉えた画家のように、バッケロッセ ピノ ネロ ピエモンテ DOC はピエモンテ地方の液体の肖像画です。ニース ワイナリーによって慎重に生産されたこのワインは、ピノ ノワール品種に敬意を表しており、その洗練は果実の完全性を保つスチールでの醸造から始まります。
視覚的には、ワインはガーネットのニュアンスで装飾されたルビーレッドの色合いを示します。ノーズでは、赤い果肉の果実、特にチェリーの強烈な香りが感じられ、バルサミコ、植物、バニラのニュアンスが伴います。ボディは調和がとれていて美味しく、酸味とタンニンの完璧なバランスが取れています。
ペアリングに関しては、このワインはイタリア料理と美しく調和し、ロマンチックなディナーや特別なお祝いに最適です。
宗派: ピエモンテ DOC
ヴィンテージ: 2021
用量: ドライ
ブドウ品種：ピノ・ノワール
地域: ピエモンテ (IT)、ニッツァ モンフェッラート (AT)
エイジング: スチール
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：13％vol.
1955 年に設立されたカンティーナ ディ ニッツァは、ニッツァ モンフェッラート周辺の丘にある 600 ヘクタールのブドウ畑に 200 人の会員で構成されています。ワイナリーの目的は、会員の犠牲の結晶を、新鮮なバルベーラから威厳のあるニッツァまで、あらゆる味覚を満足させるワインに最大限に変えることです。広大でユニークなブドウ畑の「遺産」と供給されるブドウの慎重な選択、そして慎重かつモダンなワイン造りが、この地域を語るユニークなワインに命を吹き込みます。
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