バルトメ ネッビオーロ ランゲ DOC 2022 - ボルゴーニョ

ランゲ ネッビオーロ DOC "バルトーメ" ボルゴーニョは、ネッビオーロの信頼性と伝統への賛辞であり、歴史あるバローロのブドウ畑で栽培されています。微気候と砂が豊富な石灰質のマール土壌が、この高貴なブドウの独特の特徴を高めるのに役立ちます。醸造は、コンクリートタンク内で果梗を除いたベリー全体の自然発酵を経て行われ、その後、大きなスラヴォニアンオーク樽で1年間の精製が行われ、ネッビオーロ品種の完全性と表現力を維持するというボルゴーニョワイナリーの取り組みを強調しています。ランゲ ネッビオーロ「バルトメ」は、紫色の反射を伴うルビーレッドの色が際立っており、熟成とともにガーネット色になる傾向があります。香りは、スミレなどの花や、特にイチゴなどの新鮮な赤い果実の永続的で優美なノートで始まり、ワインの若さを表します。口に含むと、ワインは調和が取れており、包み込むような甘みと生き生きとしたタンニンがあり、ネッビオーロの本質的な特徴を忠実に表現しています。このワインは、さまざまな赤身の肉料理や狩猟肉、成熟したチーズだけでなく、シンプルなパスタやリゾット料理とも完璧に調和します。

宗派: ランゲ ネッビオーロ DOC
ヴィンテージ: 2022
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、バローロ (CN)
熟成: スラヴォニアンオークの大樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14％vol.

ボルゴーニョはワイン界の名門であり、そのルーツは 1761 年にピエモンテ州ランゲ地方にまで遡ります。この歴史あるワイナリーは何世紀にもわたるイタリアワインの歴史を語り、「ワインの王」として知られるバローロの発展に大きく貢献してきました。 1920 年代のチェーザレ ボルゴーニョの革新的なビジョンにより、ワインの生産を拡大し、海外への輸出を開始し、ボルゴーニョをワインシーンにおける国際的な基準点として位置づけました。現在、ボルゴーニョは 39 ヘクタールの土地を管理しており、そのうち 31 ヘクタールがブドウ畑で、作物は有名なバローロの主役であるネッビオーロなどの土着品種から、ドルチェット、バルベーラ、フライザ、リースリング、後者の中心であるティモラッソなどのマイナー品種まで多岐にわたります。活性化プロジェクトの様子。伝統への敬意と持続可能性と革新性への配慮を組み合わせたボルゴーニョの哲学は、そのワインに反映されており、その伝統的なスタイルと長期熟成の可能性の両方が高く評価され、ワイン愛好家やコレクターのイタリア人に好まれています。