ガルダからポルトフィーノを通ってトロペアへ

ワインを通してイタリアの最もシックな場所を探索してみませんか?ガルダ湖のエレガントな岸辺からポルトフィーノの魅惑的な丘を経て、太陽が降り注ぐトロペアの海岸線まで、テイスティングの旅を満喫してください。この 3 つの絶妙な白ワインのセレクションは、イタリアで最も洗練された地域の感覚的な体験を提供し、それぞれのボトルがその土地の精神と魅力を捉えています。一口飲むごとに、イタリアの象徴的な目的地へとあなたを連れて行ってくれるフレーバーをお楽しみください。

白い宝石を発見してください

ルガーナ ル シヴァイエ 2021 - モンテ ゾーヴォ

モンテ ゾーヴォのルガーナを飲みながら、ガルダ湖への旅に出かけましょう。この名門ワインに特有の新鮮さと優雅さをすべて体現した白ワインです。厳選されたブドウ畑から手作業で収穫されたブドウは、新鮮な香りと生き生きとした酸味を保つためにステンレススチールで醸造されます。グラスに注ぐと、緑がかった反射を伴う淡い麦わら色で、透明で鮮やかです。ブーケはフローラルな感覚に富み、エレガントな白い花とフレッシュな柑橘系のノート、そして繊細なミネラルの香りがブレンドされています。口に含むと、このルガーナはフレッシュさとハーモニーが際立ち、まろやかな味わいと余韻が長く続きます。グリルした魚や貝類、繊細な最初のコースと美しく調和し、屋外での夏のディナーに最適です。

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ペコレッロ - イッポリト

有名なカンティーナ イッポリトのペコレロと一緒に、カラブリアの最も高級な海岸にあるトロペアへの次の休暇を想像してみてください。カラブリア州原産の古代ブドウ品種ペコレロから造られるこの白ワインは、エレガントで洗練された味わいです。チロ マリーナの海辺で 9 月に手作業で収穫されたブドウは、慎重に圧搾され、温度管理されたステンレスタンクで醸造され、熟成は 1 月まで続きます。ワインは明るい麦わら色で、柑橘類、黄色の果肉の果物、そして興味深いミネラルの香りが優勢な複雑なブーケを持っています。口に含むと、活気に満ちていてバランスが取れており、長く心地よい余韻が続きます。このペコレロは、新鮮な魚、シーフード、ソフトチーズなどの地中海料理との相性が抜群で、伝統的な料理で満たされた陽気なひとときに最適です。

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ヴェルメンティーノ コッリ ディ ルーニ ソラリス - フェデリーチ ラ バイア デル ソーレ

リグーリア海岸の真の表現である、コッリ ディ ルーニからのこのヴェルメンティーノで、ポルトフィーノの港で下船する準備をしましょう。 100% ヴェルメンティーノのブドウから生産されるバイア デル ソーレ ワイナリーのソラリスは、その優雅さとミネラル感が際立っています。ブドウは9月中旬にコッリ・ディ・ルーニ地区から手収穫され、フリーランジュースの品質を保つために穏やかに圧搾されます。管理された温度で発酵し、2月までステンレスタンクで熟成させた後、ワインは細かい澱の上に50〜90日間放置され、ワインに深みと複雑さを与えます。グラスに注ぐと、ソラリスは黄金色を帯びた鮮やかな麦わら色を呈します。香りは、白い花、桃、金色のリンゴの魅惑的な香りを示します。口に含むとフレッシュでエレガント、しっかりしたミネラル構造と長い余韻が感じられます。食前酒として、またはシーフードの前菜、貝類、よりしっかりとした魚料理の伴奏に最適です。

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プロデューサーを発見する

ゾヴォ山

コッティーニ家が経営するモンテ ゾーヴォは、1925 年以来高品質のワインを生産してきました。ディエゴ コッティーニが率いる 3 代目は、持続可能なブドウ栽培と革新に重点を置き、ワイナリーを有名にしました。彼らのLe Civaieブドウ園はルガーナ DOC にあり、ガルダ湖からの涼しく適度な風のおかげでトゥルビアナブドウが栽培されています。ここの土壌は砂質粘土と石灰質起源の混合物であり、ワインのミネラル品質を高め、フレッシュでしっかりとした複雑なルガーナを生み出します。このワイナリーは、持続可能で環境に優しい取り組みとして、 Biodiversity Friend 、SQNPI、 Equalitasによって認定されています。

ヒッポリトス 1845

1845 年に設立されたカンティーナ イッポリトは、カラブリア州で最も古いワイナリーの 1 つです。カラブリア州のワイン産地の中心、チロ マリーナに位置するイッポリトは、ペコレロ、ガリオッポ、グレコ ビアンコなどの土着のブドウ品種を長年擁護してきました。このワイナリーは、現代の技術を採用しながら、カラブリア州のブドウ文化遺産の再発見と保存に重点を置いています。彼らのペコレロは、持続可能な実践と土地へのこだわりを通じて造られ、その結果、カラブリアのテロワールの複雑さを示す、生き生きとしたミネラル豊富な白ワインが生まれます。このワイナリーは長い歴史に誇りを持っており、伝統と革新を組み合わせてエレガントなワインを生み出しています。

フェデリシ ザ バイア デル ソーレ

リグーリア州にあるフェデリチのラ バイア デル ソーレエステートは、特にコッリ ディ ルーニDOC からのヴェルメンティーノへの献身で有名です。ブドウ畑はトスカーナとリグーリアの国境近くのなだらかな丘の間に位置しており、海風がワインの形成に重要な役割を果たしています。フェデリシ家は、伝統的な手法と現代的で持続可能な手法を組み合わせて、地中海の本質を反映したワインを生産しています。細かい澱の上で熟成されたソラリスヴェルメンティーノは、その優雅さ、新鮮さ、そして沿岸テロワールの特徴であるミネラル感で知られています。