Upupa - Roberto Sarotto
Speziato Complesso Fruttato
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Prodotto da un blend di uve Barbera e Cabernet Sauvignon, questo vino rosso è un'ode alla tradizione e all'innovazione. La sua produzione avviene nel cuore del Piemonte, una regione che ha fatto della viticoltura una forma d'arte. Al palato, l'Upupa offre una sinfonia di sapori che spaziano da note fruttate a sfumature speziate, il tutto incorniciato da una struttura tannica ben equilibrata. La sua complessità lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di cucine, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile durante la degustazione.
Denominazione: Vino Rosso
Annata: NV
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera e Cabernet Sauvignon
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
