Bolgheri Rosso Artemio Cabernet Sauvignon 2019 - Le Vigne di Silvia
Esuberante Corposo Complesso
Cosa intendiamo per queste definizioni? Clicca QUI per scoprirlo!
Il Bolgheri Rosso Artemio Cabernet Sauvignon di Le Vigne di Silvia è un vino che porta nel bicchiere l'armonia della Costa Toscana e di Bolgheri. Prodotto da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivate nel vigneto Le Ferruggini e allevate con il sistema Guyot, questo vino è frutto di meticolose attenzioni in vigna e in cantina. Le uve vengono raccolte manualmente alla fine di settembre e delicatamente diraspate, per poi fermentare con i loro lieviti naturali. Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 15 giorni. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese, sia nuove che usate. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre al naso note fruttate, intense e dolci, tipiche del Cabernet Sauvignon. Al palato, il vino è di grande complessità e intensità, ma non manca di freschezza e di un ottimo slancio finale. È un vino ideale per abbinamenti con carni rosse, formaggi molto stagionati, selvaggina e arrosti.
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Regione: Toscana (IT), Bolgheri (LI)
Affinamento: Barriques di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
Le Vigne di Silvia sono una nuova realtà vitivinicola nata nel 2014 a Bolgheri, un nobile territorio famoso e celebrato in tutto il mondo.
L'azienda, a conduzione familiare, possiede poco più di 2 ettari curati direttamente da Carlo Fuselli, agricoltore storico e "babbo" di Silvia e di Stefania che insieme ad uno degli enologi migliori d'Italia, Emiliano Falsini, si occupano di gestire tutta l'attività.
Il risultato dell'unione tra Bolgheri e questo patrimonio umano è un vino unico con uno stile ben definito, elegante e travolgente.
