Vermentino Giochessa Toscana IGT 2020 - Le Vigne di Silvia

Il Vermentino Giochessa Toscana IGT di Le Vigne di Silvia è un vino bianco che incarna la passione e l'arte della vinificazione toscana. Realizzato con una miscela di uve Vermentino e Verdicchio, coltivate nel vigneto Le Ferruggini e allevate con il sistema Guyot, questo vino è una vera espressione del terroir. Le uve vengono raccolte manualmente all'inizio di settembre e sottoposte a una macerazione a freddo per 24 ore. La vinificazione avviene in parte in legno nuovo e in parte in acciaio, seguita da un affinamento in carati di rovere francese e acciaio. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino e un olfatto ricco di note fruttate, salvia e timo, con sfumature leggermente vanigliate. Al palato, il vino è sapido, ampio e avvolgente, con una mineralità e una freschezza che lo rendono estremamente bevibile e di grande lunghezza gustativa. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, è anche un ottimo aperitivo.

Denominazione: Toscana Vermentino IGT
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Vermentino / Verdicchio
Regione: Toscana (IT), Bolgheri (LI)
Affinamento: Acciaio e carati di rovere
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.

Le Vigne di Silvia sono una nuova realtà vitivinicola nata nel 2014 a Bolgheri, un nobile territorio famoso e celebrato in tutto il mondo.
L'azienda, a conduzione familiare, possiede poco più di 2 ettari curati direttamente da Carlo Fuselli, agricoltore storico e "babbo" di Silvia e di Stefania che insieme ad uno degli enologi migliori d'Italia, Emiliano Falsini, si occupano di gestire tutta l'attività.
Il risultato dell'unione tra Bolgheri e questo patrimonio umano è un vino unico con uno stile ben definito, elegante e travolgente.