Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2015 (375ml) - Còlpetrone
Complesso Nobile Speziato
Cosa intendiamo per queste definizioni? Clicca QUI per scoprirlo!
Il Montefalco Sagrantino Passito DOCG di Còlpetrone è un vino che incanta con la sua dolcezza avvolgente e tannini potenti. Prodotto seguendo metodi tradizionali, le uve vengono lasciate essiccare per concentrare gli zuccheri, prima di essere pressate e fermentate. La maturazione avviene in grandi botti di rovere per sei mesi, conferendo al vino una complessità aromatica che va dalla frutta matura alle spezie dolci e al caffè. Nonostante la sua dolcezza, il vino non è mai stucchevole, grazie all'equilibrio fornito dai tannini. Ideale per abbinamenti con formaggi stagionati o cioccolato fondente, è un vero gioiello da degustare in occasioni speciali.
Denominazione: Montefalco Sagrantino Passito DOCG
Annata: 2015
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Sagrantino
Regione: Umbria (IT), Gualdo Cattaneo (PG)
Affinamento: Barriques di rovere francese
Temperatura di servizio: 15°C
Grado alcolico: 12,5% vol.
Còlpetrone è una delle realtà più importanti nel comprensorio della DOCG di Montefalco situata in un'area nel centro dell'Umbria. La cantina, negli ulimi anni, ha saputo affermarsi con vini di grande complessità e modernità.
Il Sagrantino, antico vitigno e principale attore di quest'area vitivinicola, è valorizzato al meglio grazie ad una curata vinificazione, attenta e rispettosa della tradizione e della sostenibilità. Un vino strutturato, dal grande corpo, longevo e delicato, degno di essere annoverato tra i migliori della penisola italiana.
