Barolo Prapò DOCG 2019 - Ettore Germano

Il Barolo Prapò di Ettore Germano racchiude lo splendore delle uve Nebbiolo nel rinomato terroir di Serralunga d'Alba. Apprezzato per il suo unico mix di terreni di marna, argilla e sabbia, la posizione di questo vigneto è cruciale, offrendo alle viti un'esposizione e un'altitudine supreme. A seguito di una vinificazione tradizionale ma curata e precisa segue un lungo invecchiamento in grandi botti di rovere per 24 mesi. Questo affinamento dona al vino un colore rosso granato accattivante, abbellito da sfumature arancioni morbide, dimostrando la sua eleganza e profondità. Diversi livelli aromatici si svelano con un ricco bouquet di frutta secca e spezie dolci, riflettendo il contributo del suolo sabbioso alla sua ricca tavolozza aromatica. Il palato è accolto da un equilibrio impeccabile, dove sapori robusti e tannini raffinati convergono, offrendo un finale liscio e duraturo che riecheggia le complessità aromatiche del vino. Questo Barolo si abbina idealmente a piatti complessi come agnello arrosto, selvaggina e risotto ai funghi, rendendolo una scelta squisita per occasioni di alta cucina o per arricchire momenti di convivialità.

Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Serralunga d'Alba (CN)
Affinamento: Rovere Francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.

Situata tra le dolci colline di Serralunga, la cantina Ettore Germano rappresenta una testimonianza vivente della ricca eredità e dell'arte della vinificazione della Langa, gioiello del Piemonte. Questa cantina a conduzione familiare, con radici profonde nella tradizione vitivinicola dal 1856, ha prodotto alcuni tra i vini più prestigiosi della regione sotto la guida visionaria di Sergio Germano. Abbracciando abilmente l'innovazione insieme alla tradizione, Ettore Germano si è avventurato nella produzione di Alta Langa, dimostrando il loro spirito pionieristico nell'esplorare l'eccellenza dei vini spumanti. La cantina ha inoltre ricevuto elogi per il suo squisito Riesling, una deviazione coraggiosa dalle varietà locali che dimostra la loro versatilità e dedizione alla qualità. La gestione meticolosa dei loro 19 ettari di vigneti e le pratiche enologiche sono evidenti nei loro vini Barolo di punta e nelle iniziative innovative, che producono annate che riflettono il carattere unico del terroir. Con un impegno per la sostenibilità e una passione per esprimere la complessità dei loro vitigni locali e le nuove esplorazioni, Ettore Germano continua a incantare gli amanti del vino in tutto il mondo, confermando il suo posto come gioiello nella corona del paesaggio vinicolo di Serralunga.