サレント ロッソ アルネイデ バリカート PGI - ヴェッキア トーレ

サレント・ロッソ・アルネイデ

ヴェッキア・トーレのサレント ロッソ アルネイデ バリカート IGP は、高級感を備えたサレントの真髄を体現したワインです。主にネグロアマーロとプリミティーヴォのブドウから生産されるこのワインは、プーリアのワイン造りの伝統に敬意を表しています。小さな木製の樽またはバリックで 12 ～ 18 か月間精製すると、ワインに忘れられない香りと味覚の複雑さが与えられます。香りには熟した赤い果実の香りが感じられ、口に含むと柔らかくビロードのようなタンニンがあり、信じられないほどバランスが取れています。ロースト肉やジビエ料理を添えたロマンティックなキャンドルライトディナーにぴったりのこのワインは、友人との夜のお供にも最適です。

ワインの技術データシート

金種: サレント ロッソ PGI
ヴィンテージ: 2018/2020
用量: ドライ
ブドウ品種：ネグロアマーロとプリミティーヴォ
地域: プーリア (IT)、レヴェラーノ (LE)
熟成: バリック
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：13.5％vol.

オールドタワーセラー

Cantina Vecchia Torre はプーリアのワインシーンをリードする会社の 1 つで、1959 年に設立され、現在では 1,100 人の会員が出資して 1,500 ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
すべてはセラーに持ち込まれるブドウの慎重な選択から始まり、現代のワイン製造と熟成技術のおかげで、伝統への深い敬意と最高の品質を得るために働く人々の情熱から生まれた本物の地元のワインが得られます。可能。