Pinot Grigio Collio DOC 2023 - Villa Russiz

Pinot Grigio Collio – Villa Russiz

ELEGANZA FRIULANA IN PUREZZA

Questo Pinot Grigio firmato Villa Russiz è una raffinata espressione del Collio, prodotto esclusivamente da uve coltivate su suoli marnosi di origine eocenica. Il clima, temperato dall’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, consente una maturazione lenta e armonica. La raccolta manuale all’alba, seguita da una pressatura soffice e dalla fermentazione in acciaio a temperatura controllata, garantisce integrità aromatica e freschezza. L’affinamento sulle fecce fini per almeno otto mesi aggiunge complessità.

Il colore è giallo paglierino brillante. Il bouquet spazia da pesca e pera matura a note floreali di campo. In bocca è equilibrato, con freschezza viva e un finale persistente e pulito. Ottimo come aperitivo, esprime al meglio il suo carattere con antipasti di pesce, primi delicati di verdure o crostacei, e secondi di mare alla griglia. Un bianco friulano che conquista per precisione stilistica e versatilità gastronomica, perfetto per cene all’aperto e momenti conviviali.

Occasione ideale: cene estive, aperitivi eleganti, menù di pesce e verdure.

Il vino Pinot Grigio in breve

Denominazione: Collio DOC
Annata: 2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pinot Grigio
Regione: Friuli Venezia Giulia (IT), Capriva del Friuli (GO)
Affinamento: Acciaio 
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 14% vol.

Villa Russiz – L’anima del Collio tra storia, eleganza e impegno sociale

Villa Russiz non è soltanto una cantina, ma un luogo che intreccia la nobiltà della terra friulana con una visione illuminata, dove il vino diventa espressione di un’eredità culturale e sociale. Fondata nel 1869 dal conte francese Theodor de La Tour insieme alla moglie austriaca Elvine Ritter, la tenuta sorge tra le colline baciate dal sole di Capriva del Friuli, nel cuore del Collio, una delle aree vitivinicole più prestigiose d’Italia. Sin dalle origini, Villa Russiz si è distinta per l’introduzione di moderne tecniche enologiche d’ispirazione francese, aprendo la strada a una produzione di alta qualità che ancora oggi ne rappresenta la firma distintiva.

I 50 ettari vitati della tenuta si estendono su terreni ricchi di ponca, la marna friulana, che conferisce ai vini una particolare finezza aromatica e mineralità. La filosofia produttiva unisce rigore agronomico, raccolta manuale e vinificazioni rispettose delle peculiarità varietali. L’affinamento avviene sia in acciaio che in legno, a seconda della tipologia, per esaltare la purezza espressiva di ogni vitigno. Villa Russiz è celebre per i suoi bianchi eleganti e longevi, tra cui Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Friulano, Ribolla Gialla, e per rossi strutturati come Merlot e Cabernet Sauvignon, affiancati dai prestigiosi cru come Graf de La Tour, Gräfin de La Tour e Défi de La Tour.

Ma ciò che rende davvero unica Villa Russiz è il suo cuore sociale: parte dei ricavi sostiene la Fondazione Villa Russiz, che da oltre un secolo accoglie e sostiene bambini in difficoltà, mantenendo viva la vocazione umanitaria voluta da Elvine de La Tour. Ogni bottiglia, dunque, non racconta solo di terra e di vite, ma anche di cura, dedizione e solidarietà. Una cantina dove l’eccellenza enologica incontra l’impegno etico, rendendo ogni calice un gesto di bellezza e valore.