シャルドネ アルト アディジェ DOC ゴールデッグ - メラン

夕焼けの金色の光をキャンバスに描く画家のように、このシャルドネ リゼルヴァ アルト アディジェ DOC ゴルデッグ - メランは液体の傑作です。シェーナ村の西側の斜面で生産されるこのテロワールは、石英が豊富で深く乾燥した土壌が特徴です。オーク樽で熟成させることで、ワインに洗練されていると同時に魅力的な複雑さが加わります。
視覚的には、ワインは太陽の光のように目を引く黄金色をしています。香りではクリーミーなフルーツとナッツのブーケが感じられ、口に含むと植物性、土、ミネラルの香りが現れます。エレガントな酸味と軽いタンニンのタッチが、驚くべき持続性を与えます。
ペアリングに関しては、このワインは濃厚な魚料理や白身の肉と美しく合います。また、その複雑さを十分に味わうことができる特別な機会にも最適です。

宗派: アルト アディジェ DOC
ヴィンテージ: 2020/2022
用量: ドライ
ブドウ品種：シャルドネ
地域: トレンティーノ アルト アディジェ (IT)、メラーノ (BZ)
熟成：オーク樽とバリック
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：14％vol.

この協同組合は 1901 年に数人のワイン生産者とともに設立され、2010 年にカンティーナ ブルクグレーフラーとカンティーナ ヴィニ メラーノの 2 つのワイナリーが合併して発展しました。現在、360 名を超える会員がセラーの改修と拡張作業をサポートしています。目標は常に、ルーツに忠実であり続ける高品質のワインの生産、ブドウ畑の手入れ、ブドウの産地、透明性です。ワインメーカーの仕事に対する情熱がワインの秘密です。ワイナリーは山とヴェノスタ渓谷下流部の間の地理的に有利な地域に位置しており、そこでは多種多様なブドウ品種が繁栄し、信じられないほど多様でエキサイティングなワインが生産されています。メンバーは、メラーノ地域とヴァル ヴェノスタという、明らかに異なる 2 つのワイン生産地域に住んでいます。メラーノ地域は、地中海の魅力を備えた日当たりの良い肥沃で穏やかな丘陵地帯の風景を提供しますが、ヴァル・ヴェノスタは、昼と夜の激しい気温差と、標高900メートルに達する乾燥した土壌の非常に急峻なブドウ畑を特徴とし、しばしば極端な高山気候を特徴としています。身長。個々のブドウの木にとって最適な位置を特定するために、場所、土壌、気候条件が知恵と細心の注意を払って検討されます。このようにして、毎年品質を絶対的な優先事項とする何百もの家族の情熱と最先端のテクノロジーの適用のおかげで、信じられないほど多様でエキサイティングなワインのレパートリーが誕生します。