要約すれば

宗派: アルト アディジェ DOC
ヴィンテージ: 2018/2019
ドサージュ: ブリュット
ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ノワール
地域: トレンティーノ アルト アディジェ (IT)、メラーノ (BZ)
熟成: 酵母で36ヶ月
提供温度: 4/6°C
アルコール度数：12.5％vol.

ワイン

あなたの口のステージで金色のカーテンが開き、味と香りのオペラが現れるのを想像してください。メランのメトド クラシコ ブリュット リゼルヴァ 36 は、イタリア アルプスのエッセンスを捉えたスパークリング ワインです。シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールのブレンドで造られるこのワインは、伝統と卓越性への敬意を表しています。ワイン造りは「古典的な方法」で行われ、36 か月の熟成を経て、比類のない複雑さをもたらします。一見すると、ワインは緑がかった黄色で、金色の反射で装飾されています。香りでは、パンの皮、パイナップル、酵母の軽い香りがあなたをお迎えします。口に含むと、そのハーモニーは魅力的で、フィネスが無限に広がります。特別な瞬間を祝ったり、魚料理や前菜に添えるのに最適です。

地下室

この協同組合は 1901 年に数人のワイン生産者とともに設立され、2010 年にカンティーナ ブルクグレーフラーとカンティーナ ヴィニ メラーノの 2 つのワイナリーが合併して発展しました。現在、360 名を超える会員がセラーの改修と拡張作業をサポートしています。目標は常に、ルーツに忠実であり続ける高品質のワインの生産、ブドウ畑の手入れ、ブドウの産地、透明性です。ワインメーカーの仕事に対する情熱がワインの秘密です。ワイナリーは山とヴェノスタ渓谷下流部の間の地理的に有利な地域に位置しており、そこでは多種多様なブドウ品種が繁栄し、信じられないほど多様でエキサイティングなワインが生産されています。メンバーは、メラーノ地域とヴァル ヴェノスタという、明らかに異なる 2 つのワイン生産地域に住んでいます。メラーノ地域は、地中海の魅力を備えた日当たりの良い肥沃で穏やかな丘陵地帯の風景を提供しますが、ヴァル・ヴェノスタは、昼と夜の激しい気温差と、標高900メートルに達する乾燥した土壌の非常に急峻なブドウ畑を特徴とし、しばしば極端な高山気候を特徴としています。身長。個々のブドウの木にとって最適な位置を特定するために、場所、土壌、気候条件が知恵と細心の注意を払って検討されます。このようにして、毎年品質を絶対的な優先事項とする何百もの家族の情熱と最新技術の適用のおかげで、信じられないほど多様でエキサイティングなワインのレパートリーが誕生します。