ヴェスポリナ コリーヌ ノヴァレシ マウレッタ DOC 2016 - イオッパ

イオッパのヴェスポリナ コリーネ ノヴァレシ マウレッタ DOC は、アッパー ピエモンテの優雅さと複雑さを体現する赤ワインです。伝統的なワイン製造方法で生産されたこのワインは、職人技と情熱の真の例です。一見すると、その深いルビー色が注目を集め、熟した赤い果実、スパイス、甘草の繊細なタッチの香りが鼻に現れます。口に含むと、そのストラクチャーはバランスが取れており、柔らかなタンニンとほぼバルサミコのような後味が持続します。ロマンチックなキャンドルライトディナーに最適で、赤身の肉料理や熟成したチーズと美しく合います。

宗派: Colline Novaresi DOC
ヴィンテージ: 2016
用量: ドライ
ブドウ品種：ヴェスポリナ
地域: ピエモンテ (IT)、ロマニャーノ セーシア (NO)
熟成: 大きなオーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：13％vol.

イオッパ ワイナリーは、ピエモンテ州北部のロマニャーノ セーシアにある家族経営のワイナリーです。ワイナリーは周囲のブドウ畑、セーシア川渓谷、モンテローザ山を見渡す丘の上にあります。イオッパは、ゲンメ DOCG ワインやコリーヌ ノバレーシ DOC ワインなど、さまざまなワインを生産しています。イオッパ家には 1852 年以来ブドウ栽培の長い歴史があり、何世代にもわたってワイナリーは度重なる拡張を経て、現在の所有者であるジャンピエロとジョルジオ イオッパは敷地面積を 3 倍の 20 ヘクタール以上に拡大し、近代的な新しい施設を建設しました。今日、それはこの地域の成功例となっています。ブドウ畑の土壌は粘土と砂、砂利のような小石が混じったもので、熟成したワインの特徴に影響を与えます。イオッパのセラーは地下にあり、ゲンメ、ゲンメ クリュ、ヴェスポリーナのワインを熟成させるためのオーク樽とバリックが入っています。 Ioppa は、伝統的な製造技術に加えて、最新の技術と設備も使用して、製品の最高品質を保証しています。