クラシック メソッド エクストラ ブリュット ジュリオ F.56 - フェデリシ

フェデリチのメトド クラシコ エクストラ ブリュット ジュリオ F.56 は、リグーリア州のヴェルメンティーノ品種がクラシック メソッドのキーでどのように特別な体験に変わるかを示す優れた例です。木の洗練された味わいがワインに複雑さを与え、繊細で永続的な香りと完璧に調和します。香りは、柑橘系のノート、白い花、パンの皮とトロピカル フルーツのニュアンスが爆発するブーケです。口に含むと、その生き生きとした味わいと柔らかさのバランスが取れており、信じられないほど多用途に使えます。夏のテラスでのランチに、魚料理や軽い前菜と組み合わせて味わうことを想像してみてください。日常を非日常に変え、あらゆる瞬間を高揚させる理想的なワインです。

名前: クラシックメソッド
ヴィンテージ:NV
ドサージュ: エクストラ ブリュット
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
地域: リグーリア州 (IT)、オルトノーヴォ (SP)
熟成：オーク樽、酵母使用で24ヶ月
提供温度: 4/6°C
アルコール度数：12.5％vol.

フェデリーシ家は 1900 年代初頭以来の長い農民の伝統を誇っていますが、ワインの世界でその地位を確立したのは 1985 年で、ルニ平原にある古い農家が改装されたときだけでした。自生のブドウのみを植え、ヴェルメンティーノを主力ワインとすることが決定されました。今日、最先端のワイン製造技術と、地域とブドウ畑への深い敬意のおかげで、ヴェルメンティーノ (ロゼで醸造されたヴェルメンティーノ ネロも) や、最も要求の厳しい味覚をも驚かせる地元の赤ワインなど、上質でエレガントなワインが得られています。