アマローネ デッラ ヴァポリチェッラ クラシコ DOCG マグナム - 小麦粉

このアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ファリーナは、サン ピエトロ イン カリアーノの粘土と石灰岩のテロワールで栽培されたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラなどの地元のブドウの洗練されたブレンドです。手摘みで収穫した後、4 か月の制御された乾燥を経て、バリックとスラヴォニア オーク樽で 24 か月熟成されます。視覚的には、ワインはガーネットのニュアンスを伴う深いルビーレッドを示しています。香りには、赤い果実、スパイス、バルサミコの香りの複雑なブーケが感じられます。口に含むと、力強いながらもバランスが取れており、柔らかいタンニンとはっきりとしたミネラル感が特徴です。このアマローネは伝統とテロワールの優れた例であり、赤身の肉や熟成したチーズに最適です。その複雑さと熟成の可能性により、今楽しんでも、将来のために取っておきたいワインでもあります。

金種: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ DOCG
ヴィンテージ: 2018/2020
用量: ドライ
ブドウ品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
地域: ヴェネト (IT)、ペデモンテ (VR)
熟成: バリック樽とスラヴォニア産オーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：15％vol.

ファリーナ農園はヴァルポリチェッラ クラシカで最も歴史のある会社の 1 つで、現在 45 ヘクタールの厳選されたブドウ畑を管理しています。
ファリーナ家は、ワイン製造と瓶詰めの両方において最高の技術を駆使して、ブドウの品種とテロワールを高めることができる高貴なワインを生み出すことを目指しています。
ワインの素晴らしさと、年々改良を求める熱狂的な努力のおかげで、この地域ではこのワインがますます定着しつつあり、その結果は完全に達成されたと言えるでしょう。