チネリーノ ビアンコ ランゲ DOC 2022 - マルツィアーノ・アッボーナ

ヴィオニエ品種のチネリーノ ランゲ DOC ビアンコは、アボナ家の情熱によって生み出されたローヌ渓谷の素晴らしさを反映しています。ワイナリーに隣接して栽培されている樹齢 20 年のブドウの木は、1996 年からワインを生産しています。醸造には、除梗、CO2 によるフィルム浸軟、ソフト プレス、静的デカンテーション、そして毎日のバトナージュによって強化された厳選された酵母によるアカシア樽での発酵が含まれます。発酵が終わるまで。マロラクティック発酵は省略し、アカシア樽で熟成させた後、ステンレスタンクでブレンドし、瓶詰めして14℃の一定温度で寝かせます。このヴィオニエは、蜂蜜、白い花、柑橘類の魅力的なブーケを誇り、並外れたフレッシュさとバランスの取れた豊かで包み込むような味わいを提供します。食前酒として、または魚、牡蠣、リゾット、ソフトブルーチーズとの組み合わせに最適です。

宗派: ランゲ DOC
ヴィンテージ: 2022
用量: ドライ
ブドウ品種：ヴィオニエ
地域: ピエモンテ (IT)、ドリアーニ (CN)
熟成：アカシア樽
提供温度: 12/14°C
アルコール度数：14.5％vol.

イタリアの名門ランゲ地方にあるカンティーナ マルツィアーノ アッボーナは、ドリアーニ、モンフォルテ ダルバ、ノヴェッロの 52 ヘクタールの敷地内に伝統と革新の融合を体現しています。この家族経営のワイナリーは、持続可能なブドウ栽培と手摘みの芸術に深く取り組んでおり、ランゲのユニークなテロワールを真に反映したワインを生産しています。カンティーナ マルツィアーノ アッボーナの歴史は、ドルチェットのブドウとドリアーニの土地に可能性を見出したマルツィアーノとその息子チェルソによって始められたワイン造りへの先見の明のあるアプローチによって特徴づけられています。彼らの献身的な努力は、象徴的なブドウ畑の創設と、バローロをはじめとするワインの生産の拡大につながりました。現在、キアラ・アッボーナのリーダーシップの下、ワイナリーはそのルーツに忠実でありながら未来を見据え、家族の土地とのつながりとワイン造りへの情熱を讃えています。