ドルチェット ダスティ DOC ナオス 2022 - カンティーナ ディ ニッツァ
彼らは私たちについて次のように話します。
このワインはピエモンテの土地への賛歌であり、目を撫でるルビーレッドの色と魂を捉える紫の反射を持っています。鼻にはスミレとチェリーの花束があり、繊細ですが非常に心地よい個人的な香りです。
口に含むと、ワインはドライでフレッシュ、心地よく柔らかく、ビロードのような包み込みが二口目を誘います。ブドウ畑の土壌がこの複雑なプロファイルに寄与しており、一口飲むごとにピエモンテの丘を通るワインの香りと新鮮な旅を感じさせます。
組み合わせに関して言えば、このワインはカラーパレットを持つ画家のように多彩です。前菜、白身肉、ソフトチーズ、サラミ、コールドカットとの相性が抜群です。
宗派: ドルチェット ダスティ DOC
ヴィンテージ: 2022
用量: ドライ
ブドウ品種：ドルチェット
地域: ピエモンテ (IT)、ニッツァ モンフェッラート (AT)
エイジング: スチール
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：12.5％vol.
1955 年に設立されたカンティーナ ディ ニッツァは、ニッツァ モンフェッラート周辺の丘にある 600 ヘクタールのブドウ畑に 200 人の会員で構成されています。ワイナリーの目的は、会員の犠牲の結晶を、新鮮なバルベーラから威厳のあるニッツァまで、あらゆる味覚を満足させるワインに最大限に変えることです。広大でユニークなブドウ畑の「遺産」と供給されるブドウの慎重な選択、そして慎重かつモダンなワイン造りが、この地域を語るユニークなワインに命を吹き込みます。
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私たちはワイナリーからのみ購入し、各ワインを管理された温度で保管します。
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