Cannonau di Sardegna Tàmara DOC 2018 - カンティーナ デル ヴェルメンティーノ
彼らは私たちについて次のように話します。
モンティ地方で生産されるこのワインは、その土地に敬意を表しています。色は、まるでサルデーニャの土壌の本質を捉えているかのような深い赤色です。鼻にはコショウとタイムの香りが感じられ、島に自生する芳香のあるハーブを連想させます。これは、ワインがその最も純粋な性質を表現しており、木で熟成させることはワインに複雑さを加えるだけであることを示唆しています。理想的なマッチングは？夏の夜のサルデーニャ風ポルセドゥのプレートまたはグリルした魚のディナー。
宗派: Cannonau di Sardegna DOC
ヴィンテージ: 2018
用量: ドライ
ブドウ品種：カンノナウ
地域: サルデーニャ (IT)、モンティ (OT)
熟成: バリック
提供温度: 14/16°C
アルコール度数：13.5％vol.
カンティーナ デル ヴェルメンティーノは現在、サルデーニャとイタリアのワイン、特にヴェルメンティーノ ディ ガッルーラの生産の拠点となっています。 1956 年に設立された歴史あるワイナリーは、現在、モンティ、テルティ、オルビア、ロイリ ポルト サン パオロの各自治体にまたがる 500 ヘクタールの敷地に 250 人の会員を擁しています。カリウムが豊富な砂質の花崗岩土壌によるこの種の独特のテロワールと、高温変化とコスタスメラルダからの海風が際立った風味と複雑さのワインを保証します。これらの特徴は醸造学者アルベルト・ラッカネッリの熟練した手によって強化され、セラーの最新技術のおかげで、毎年、その地域に名声をもたらす、素晴らしく上質でエレガントなワインを生み出しています。
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2024 年 3 月以降に私たちが行ってきたこと
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