要約すれば

品種: バローロ セッラルンガ ダルバ DOCG
ヴィンテージ: 2017/2018
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、モンフォルテ ダルバ (CN)
熟成：バリックとオーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：15％vol.

ワイン

ピエモンテの丘に映る秋の夕日を想像してみてください。アルド・クレリコによるこのバローロ セッラルンガ ダルバは、その瞬間を液体的に体現したものです。ネッビオーロのブドウだけから作られたこのワインは、その土地を巡る感覚的な旅です。ギュイヨ方式で栽培されたワインは、伝統と職人技に敬意を表しています。一見すると、このワインはまるでセッラルンガ・ダルバのブドウ畑の物語を語ろうとしているかのように、強烈なルビーレッドの色をしています。香りは、熟した赤い果実、甘いスパイス、湿った土のタッチなど、モザイク状の香りです。口に含むと、バランスの取れたフレーバーが爆発的に広がり、長く持続する余韻へと溶け込みます。赤身の肉や熟成したチーズとの組み合わせに最適なこのワインは、ロマンチックなディナーや友人との夜に最適です。

ザ・セラー

アルド クレリコ ワイナリーは、バローロ中心部のモンフォルテ ダルバにあります。アルド クレリコがモンフォルテの最も有名なワイナリーで長年働いた後に得た経験を活かして、自身の農場を開くことを決意した 2004 年に誕生しました。敷地面積は 6 ヘクタールで、大部分はモンフォルテ ダルバに位置し、一部はモンキエーロにもあります。ブドウ畑の慎重な管理とセラーで採用されている現代のワイン製造技術により、並外れたエレガンスを備えた上質で高品質のワインが生まれます。